2010-07-29 干し◯◯ブーム 【干し肉の牛皿】 http://www.1101.com/sensha_meshi/index.html 吉田戦車氏の食べ物コラムより。 個人的に次のグルメブームとして「干し◯◯」が来るのでは?と思ってます。 こないだもTVで畳鰯を作ってて、物凄く美味そうだった。 干し芋とか、干し柿とか地味に美味いんだよなぁ。